Kuřecí maso na brusinkách

Petr Marek Gastro obory

Dnešní recept nám poskytla kolegyně Pavlína. Přejeme dobrou chuť! Budeme potřebovat: kuřecí maso nakrájené na kousky brusinky ve sklenici vanička Vitana vývaru či domácí vývar sůl, pepř, mouku. Postup přípravy: Kuřecí kousky osolíme, opepříme a osmahneme na oleji.  Do masa vlijeme brusinky, pro chuť můžeme přidat malou vaničku vývaru či kapku domácího vývaru. Omáčku necháme vyvařit. Pokud je omáčka stále …

Představujeme…aneb dnes na slovíčko s Markétou Fořtovou

Petr Marek Blog

Na začátek rozhovoru odpověz na otázku, kterou ti položil Franta Steinbach: „Jestlipak tvoje první láska vznikla taky na střední škole, jako to bylo u mě?“Ano Františku, v době studií na střední škole jsem zamilovaná byla.  A nyní k tvé osobě: 1) Jak dlouho pracuješ na naší škole? Krásných šest let. 2) Jaké předměty vyučuješ? Pro mne ty nejoblíbenější – pedagogiku a …

Juhoslovanské koláče

Petr Marek Gastro obory

Dnes opět „ukuchtíme“ něco dobrého s žáky gastrooboru. Tuto dobrotu děláme i u nás doma a … každý, kdo ochutná, chce recept.Tak do toho! Potřebujeme: 600 g polohrubé mouky 500 ml mléka 100 ml oleje 1 droždí špetka soli 1 hera (nebo máslo) 2 žloutky 3 stroužky česneku sůl 30 dkg šunkový salám ( anglická slanina) nakrájíme na kostky 20 …

Představujeme…. aneb dnes na slovíčko s Františkem Steinbachem

Petr Marek Blog

Na úvod odpověď na otázku, kterou pro tebe vymyslel Robert: „Co bylo dřív – vejce, nebo slepice?“Vejce, to dá rozum. Vysvětlení : Snesla ho nějaká paní pradinosaurová a ono se kleplo na hlavičku. A teď už k mým otázkám:1) Jak dlouho pracuješ na naší škole?Jejda, no to je otázka. Na škole pracuji chvilku, od září 2021 a jsem opravdu ještě …

Vepřové kostky na smetaně

Petr Marek Gastro obory

Dnes opět vaříme s Igorem. Pokud vás recept zaujme, budeme rádi. Co budeme potřebovat: Vepřová kýta nebo plec Cibule Sůl Pepř Sladká paprika Česnek Červené víno Mrkev Smetana Bujón Postup přípravy: Maso nakrájíme na kostky 3 x 3 cm, promícháme s kořením a solí Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku do zlatova Na cibulku dáme maso, počkáme, až pustí šťávu a …

Představujeme…. aneb na slovíčko s Robertem Petrouškem

Petr Marek Blog

Roberte, na začátek přijde otázka od Romana, s kterým jsme dělali poslední rozhovor: Zbývá ti poslední rok života, co s ním uděláš?Neudělám nic. Budu žít a konat, jako doposud. A teď otázky na tebe: 1) Jak dlouho pracuješ na naší škole?  Od září 1989, tzn. více jak 32 let. Předtím (1983-89) jsem učil na SOUz v  Doksech. 2) Jaké předměty vyučuješ?  …

„Jenom“ polévka?

Petr Marek Gastro obory

Po vánočním „obžerství“ možná přijde vhod jenom polévka. Podívejte se na 3 polévky. První, která se dá nazvat „co dům dal“, druhou – dýňovou – uvaříme s učni gastrooboru a do třetice ukuchtíme s Jirkou uzenou čočkovku. Tak dobrou chuť. Co dům dal Dům dal: vývar z uzeného se zbytkem masa necelou půlku hlávky kapusty 2 brambory cibuli česnek (2 …

Představujeme…. aneb dnes na slovíčko s Romanem Štěpanovským

Petr Marek Blog

Na začátek otázka od Aleny, s kterou jsme dělali poslední rozhovor: Kdyby ses nyní mohl ocitnout na jakémkoliv místě, kde by to bylo a co bys tam dělal? – V Brně na vysoké škole a užíval bych si spolužáků, bezva party, kterou jsem již od té doby nikdy neviděl.  A teď k mým otázkám: 1) Jak dlouho pracuješ na naší škole? …

Vánočka s pomocí domácí pekárny

Petr Marek Gastro obory

O jaký jiný recept se podělit v předvánočním čase? Na této vánočce je sympatické, že o těsto se postará pekárna. Suroviny: (odpovídají náplni pekárny) 500 g polohrubé mouky 250 ml mléka 2 žloutky do těsta a 1 vejce na potření 110 g cukru 75 g másla 25 g sádla 1,5 lžíce oleje špetka soli citronová kůra 1 sušené droždí rozinky, …

Představujeme….aneb na slovíčko s Alenou Strolenou

Petr Marek Blog

1) Jak dlouho pracuješ na naší škole?Na tuto školu jsem nastoupila letos v září. 2) Jaké předměty vyučuješ?Anglický jazyk, současně mám v aprobaci učitelství tělesné výchovy se zaměřením na výchovu ke zdraví. 3) Proč sis zvolila právě povolání učitele?Přesto, že práce učitele není obecně společností moc doceněná, za mě je to rozhodně jedna z nejsmysluplnějších profesí. Můžeme totiž svou prací …