Frappé

Petr MarekGastro obory

Konečně už snad přijdou i teplé dny, připravme si tedy něco osvěžujícího:

Suroviny:
  • 6 lžiček rozpustné kávy
  • 6 lžiček cukru
  • led nebo ledová tříšť
  • 1/2 l dobře vychlazeného mléka
Postup přípravy:

Do úzké vyšší nádoby dáme rozpustnou kávu, cukr (dle chuti, lepší je spíš víc než jsme běžně zvyklí) a zalijeme vychlazeným mlékem. Přidáme led nebo ledovou tříšť. Vše dobře vyšleháme šlehačem, až se nám utvoří hustá pěna. Přelijeme do vyšších sklenic, můžeme přidat zmrzlinu, šlehačku, čokoládu.