Je podzim, doba honů. Nechme se inspirovat Jirkou Petrouškem a uvařme si bezva gulášek. Co budeme potřebovat:Samozřejmě maso z divočáka (asi kilo masa z krku), tři cibule, sádlo, 3 jalovčinky, 3 ks nového koření, 8 kuliček pepře, panák rumu, půl plechovky loupaných rajčat, sůl, trochu uzené papriky, vývar. Dáme se do díla:Cibuli osmažíme na sádle hodně do tmava, poté přilijeme …
Máte chuť na vdolky?
Pokud ano, tak si udělejte vdolky s hruškovými povidly společně s Janou a našimi učni. Na těsto budete potřebovat: 1 kg hladké mouky1 droždí3 lžíce oleje½ l mlékaSůlCukrMáslo Dále hrušková povidla, 1 tvaroh na strouhání a šlehačku na ozdobu Postup: Do mísy prosejeme hladkou mouku, osolíme.Z droždí, mléka a cukru si připravíme kvásek. Po vykynutí kvásek zapracujeme s hladkou moukou …
Recept na víkend
Dnes vaříme s Jirkou Petrouškem „Vepřové roládky plněné omeletou se zeleninou“. Pláty z ořechu vepřové plece, nebo kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme křenovou hořčicí.Vaječnou omeletu připravíme na pánvi se zeleninou. Zabalíme do roládek. Pozn. Jirka používá pomalý hrnec (PH), ale roládky zvládnete upéct, či udusit i bez něj. Do PH předsmaženou cibuli, trochu podlít, přidány snítky šalvěje a samozřejmě …
Pomáhali jsme v Karlově údolí
Obrátil se na nás s prosbou o pomoc majitel zámečku v Karlově údolí. Strom bohužel zničil kůrovec. Byla to pěkná práce s bývalým naším studentem a dnes již naším mistrem Zbyňkem Tonarem.Kácení jsme provedli zdarma. Těší nás, že jsme mohli pomoci.Ruda Sochor
Myšlenka vévody z Edinburghu Prince Philipa
Jak již mnozí z vás vědí, dne 9. dubna roku 2021 opustila tento svět Jeho královská Výsost vévoda z Edinburghu řecký a dánský Princ Philip, jenž byl manželem britské královny Alžběty II.Jeho život byl dlouhý, plný nástrah již v jeho dětství, ale i přes to dokázal najít svou životní lásku – královnu Alžbětu II.Láska mezi těmito dvěma lidmi pravděpodobně vznikla …
PŘEDSTAVUJEME …. aneb dnes na slovíčko s ROMANEM BUŘIČEM
1) Jak dlouho pracuješ na naší škole?7 let2) Jaké předměty vyučuješ?TV, ekonomika3) Proč sis zvolil právě povolání učitele?Protože jsem to vystudoval a po letech podnikáni jsem se k učitelství vrátil.4) Jak se změnil tvůj pohled na učitelství za dobu tvé práce?Je to těžší práce, než by se mohlo nezasvěceným na první pohled zdát.5) Co tě na práci učitele nejvíce baví?Pozitivní …
NAŠI ABSOLVENTI NA ZAJÍMAVÝCH MÍSTECH: PAVEL WOLEJNÍK – lektor, sokolník, psovod
(rozhovor vedl a zpracoval David Hlinka)DAVID: Ahoj Pavle, připomeň, kdy si působil na naší škole?PAVEL: Ahoj Davide, na škole jsem byl v letech 2006 – 2010.DAVID: Studoval si obor lesnictví. Proč sis vybral zrovna toto odvětví?PAVEL: V lese jsem se pohyboval od malička a po základní škole jsem šel na učební obor Mechanizátor lesní výroby na flájské škole. Tam mne …
PŘEDSTAVUJEME …. aneb dnes na slovíčko s HELENOU ŘÍHOVOU
1) Jak dlouho pracuješ na naší škole?Od září 1996, takže už to bude 24 let.2) Jaké předměty vyučuješ?Širokou škálu, od českého jazyka a literatury, přes matematiku k odborným předmětům v oborech Pečovatelské služby a Práce ve stravování.3) Proč sis zvolila právě povolání učitelky?Shodou náhod a okolností, kdy jsem vlastně do školství následovala manžela. Dcera šla do první třídy a kromě …
NAŠI ABSOLVENTI NA ZAJÍMAVÝCH MÍSTECH: HONZA ŽAMBOCH – zpěvák, kytarista, skladatel, textař, znalec dřevařské výroby a lesník
O studiích, o hudbě a o životě ….(rozhovor zaznamenal a zpracoval David Hlinka)DAVID: Honzo, prozraď mi prosím na úvod, v jakých letech si u nás studoval?HONZA: V oboru Lesní hospodář jsem maturoval v roce 1995, takže můj nástup do školy byl na podzim 1993.DAVID: Jestli se nepletu, tak do Šluknova jsi to neměl zrovna „za roh“. Jak si se ocitl …
PŘEDSTAVUJEME …. aneb dnes na slovíčko se ŠÁRKOU MAZUROVOU
1) Jak dlouho pracuješ na naší škole?Tento rok už 8 let.2) Jaké předměty vyučuješ?Německý jazyk a občanskou nauku3) Proč sis zvolila právě povolání učitele?Toto povolání jsem si sama prvoplánově nezvolila. Tak nějak mě k tomu přivedla určitá souhra událostí a možná trochu i osud. Pocházím vlastně ze zdravotnicko – pedagogické rodiny. Dokonce můj pradědeček byl Zemským školním inspektorem. Takže má …