Recept na víkend

Petr MarekAktuality, Gastro obory

Dnes vaříme s Jirkou Petrouškem „Vepřové roládky plněné omeletou se zeleninou“.

Pláty z ořechu vepřové plece, nebo kýty naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme křenovou hořčicí.
Vaječnou omeletu připravíme na pánvi se zeleninou.
Zabalíme do roládek.

Pozn. Jirka používá pomalý hrnec (PH), ale roládky zvládnete upéct, či udusit i bez něj.

Do PH předsmaženou cibuli, trochu podlít, přidány snítky šalvěje a samozřejmě roládky. Pomalíme 8 hod na L.

Jako příloha se hodí šťouchané brambory s pažitkou a předsmaženou cibulí.

DOBROU CHUŤ