Párky v listovém těstě a zeleninový salát s mátou

Petr MarekGastro obory

Dnešní tip na večeři je od Pavlíny

Na párky v listovém těstě budeme potřebovat:

  • několik nožiček slabých párků dle vlastní chuti
  • listové těsto 
  • plnotučnou hořčici
  • žloutek na potření
  • koření, pepř

Postup:
Těsto rozkrájíme na proužky, které pomažeme hořčicí. Těmito proužky obmotáme nožičky párků. Každý zabalený párek potřeme žloutkem. Popepříme a posypeme kořením dle vlastní chuti. Dáme péct na cca 180 stupňů do zhnědnutí.

Zeleninový salát s mátou:
Rajčata, salátovou okurku nakrájíme na kousky, zakápneme olivovým olejem. Osolíme, opepříme a zalejeme balsamikem, nakonec do salátu zamícháme nadrobno nakrájenou mátu.