Od Vánoc uběhl již měsíc, tak už máte možná i chuť na něco sladkého. Helena tvrdí, že je to dost dobré 🙂
Těsto:
40 dkg hladké mouky
30 dkg cukru moučky
4 rovné lžičky jedlé sody
2-3 vejce
580 ml ananasového kompotu (ananas nakrájíme na malé kostičky)
Z vajec, cukru, mouky a jedlé sody připravíme těsto, do kterého přidáme i šťávu z kompotu. Nakonec přidáme nakrájený ananas. Připravené těsto vylijeme na vymazaný plech a pečeme na 150 °C asi 40 minut.
Poleva:
15 dkg másla
15 dkg cukru moučky
5 dkg kokosu
5 dkg nasekaných ořechů¨
1 vanilkový cukr
1 smetana na šlehání (v domečku)
Vše dáme do kastrůlku a na mírném ohni přivedeme k varu. Asi 10 minut vaříme a ještě teplé nalijeme na upečený koláč. Krájíme až druhý den.
DOBROU CHUŤ !
